간식으로 브런치로 간편하게 즐기기 좋은

핫케잌 만들어 보았어요.

블루베리와 메이플 시럽 듬뿍 올려 먹으면

그야말로 꿀맛이죠^^

주말에 아이들과 함께 만들어 보면 어떠세요?

핫케잌 만드는 과정 보여드릴게요!

핫케잌 믹스 200g 을 믹싱볼에 담습니다. 

200g 이면 손바닥 만한 크기로

4장 정도 만들 수 있어요!

또 다른 믹싱볼에 계란 1개와

우유 120ml 를 넣고 잘 섞어 주세요.

숟가락으로 계란이 충분히 풀리도록 저어주셔야 해요.

* 손목 아픔 주의!! ㅎㅎ

이 후 핫케잌 믹스에 넣어 반죽을 만들어 주세요.

* 반죽 만들때 너무 계속 저으면 반죽이 질겨질 수 있어요.

가스렌지 불을 켠 후 후라이팬을 충분히 달구고

후라이팬에 식용유 반숟가락 넣은 후

키친타올로 전체를 닦아 주세요.

후라이팬 코팅하는 작업입니다.

* 그냥 식용유 붓고 핫케잌 구우셔도 되는데

기름 맛이 느껴지면 핫케잌이 살짝 느끼하더라고요.

앞뒷면이 노릇 노릇 해지도록 구워요!

* 가스렌지 불 약불로 변경하신 후 구워야

타는 것을 예방할 수 있습니다.

예쁜 접시에 완성된 핫케잌을 옮겨 담고

블루베리와 메이블시럽을 듬뿍 뿌려 드시면

그야 말로 꿀맛입니다.

아이들 간식으로 만들었는데

아이들이 맛있게 먹어주는 모습 보니 뿌듯하더라고요.

종종 만들어 먹어야 겠어요^^

다음에는 다른 과일, 생크림 등 추가로 올려 먹어볼까봐요~